Os presentamos la receta de bolitas de cous cous, un plato rico y sencillo de hacer, a la vez que divertido.

Ingredientes:  

• 1 Vaso pequeño de cous cous integral ecológico.
• 1 Vaso y medio de zumo de manzana dulce
• 2 Cucharadas de pasas sultanas
• Sirope de arroz (opcional)
• Para el rebozado: cacao, coco rallado, almendras…

¿Cómo lo hacemos?

• Cocemos el zumo de manzana junto con las pasas sultanas.
• Cuando comience a hervir añadimos el cous cous integral y lo dejamos cocer cinco minutos a fuego muy bajo y tapado, moviéndolo cada cierto tiempo.
• Una vez el cous cous ha absorbido el zumo lo extendemos en un plato para templarlo.
• Una vez esté templado, formamos las bolitas y rebozando con el ingrediente que hayamos elegido.

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